Recept: Hubený kuřecí salát

Máme rádi dobrý recept na kuřecí salát, ale někdy najít skvělý a zdravý recept na kuřecí salát je výzva! Většina receptů, se kterými se setkáte, chutná dobře, ale je plná tuku a kalorií.

Náš recept na kuřecí salát je určitě na lehčí straně, ale nepochází z chuti. Tento Hubená kuřecí salát recept je plný bezsemenných hroznů, křupavých pekanů a správného množství smetany. Vyzkoušejte to na nízko-karbovém, vysokovláknitém obalu nebo jen na vlastní oběd! Přidejte si další ovoce nebo nakrájenou cibuli a vytvořte si tak svůj vlastní.




Tipy pro profesionály:

  • Uvařte velkou dávku Kuře s pomalým vařičem každou neděli zkrátit dobu přípravy kuchaře a jídla. Tento týdenní zvyk šetří tolik času v kuchyni a zajišťuje, že máte podstatný základ pro celou řadu chutných a hubených jídel. Podívejte se na náš recept Skinny Slow Cooker Shredded Chicken!
  • Na oběd nebo večeři jezte jako sendvič s otevřenou tváří na kousku celozrnného toastu se stranou čerstvého řezaného ovoce.
  • Pro lehkou svačinu jezte to na pšeničných hubách se sníženým obsahem tuku nebo je vložte do salátu.
  • Připravte si to dopředu a nechte jej v ledničce až pět dní (včetně dne, kdy jste jej vyrobili) a oběd zabalte několik dní v týdnu!

Recept: Hubený kuřecí salát

Čas přípravy: 10 minut
Čas na vaření: 15 minut
Výtěžek: 7 porcí
Velikost porce: 1 šálek

Ingredience

  • 1 & frac12; liber vykostěná kuřecí prsa bez kůže

  • 2 šálky kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku

  • 2 sušené bobkové listy

  • & frac12; pohár prostý, netučný řecký jogurt

  • & frac14; šálek majonézy

  • 2 lžíce jablečného octa

  • 2 lžíce medu

  • & frac12; lžička soli

  • & frac14; lžička černého pepře

  • 1 šálek červeného bezsemenného hroznu, rozřezané na polovinu podélně (20 hroznů)

  • & frac12; šálek hrubě nasekané nesolené syrové pekanové ořechy (34 pekanových ořechů)

  • 1 šálek nakrájeného celeru (asi 3 stonky)

Instrukce

  1. Vložte kuře do dostatečně velké nádoby a naplňte hrnec dostatečným množstvím kuřecího vývaru, který pokryje kuře asi 1-2 palce. Přidejte bobkový list, a pokud je to žádoucí, čerstvé petrželkové stonky a celé pepře, aby ochutnaly tekutinu na vaření, a poté přiveďte k varu na vysokou teplotu.

  2. Když se vařící tekutina dostane do varu, přikryjte nádobu víkem a snižte teplotu na nízkou teplotu. Kuře vařte 10-15 minut, nebo dokud vnitřní teplota nejhrubší části prsu nedosáhne 165 165.

  3. Pomocí kleští vyjměte kuře a uložte na talíř. Když je dost chladno na dotek, skartujte jej a odložte stranou.

  4. Když se kuře ochladí, obvaz připravte ve velké míchací misce smícháním jogurtu, majonézy, octu, medu, soli a černého pepře ve velké míchací misce.

  5. Do mísy přidejte hrozny, pekanové ořechy, celer a chlazené kuře a jemně promíchejte všechny ingredience.

  6. Chill před podáváním.

Výživové informace
Na porci: (1 šálek)
Kalorie: 223
Kalorií z tuku: 89
Tuk: 10 g
Nasycený tuk: 2 g
Cholesterol: 59 mg
Sodík: 427 mg
Sacharidy: 13 g
Vlákno: 2g
Cukr: 10 g
Protein: 24g
WWP +: 6
SmartPoints: 5

3.1

Obsah výživy receptů na webu Popculture.com byl vypočítán podle Registrovaného dietologa Jessica Pennerové z Inteligentní výživa .