Strach z cibule

Nepředvídatelné srážky ovlivňují úrodu charifů, maloobchodní ceny. Vláda musí vytvořit vyrovnávací zásoby.

Volby do shromáždění v Biháru 2020, dopad na výsledky průzkumů v Biháru, sestavení vlády v Biháru, indické expresní úvodníky, dopad voleb do biháru, indická politika, bihár modi,V centru debaty budou důležité otázky, jako je uznání a práva domorodého obyvatelstva Mapuche, pravomoci vytvářet odbory a práva na vodu a půdu.

Cibule, která se v celé Indii prodává v průměru za 70 rupií za kg – loni v tomto období také vládla na úrovni 50 rupií a do poloviny prosince překročila 100 rupií – má pro tvůrce politik jeden klíčový přínos. To souvisí s nespolehlivostí produkce charifských plodin i v údajně normálních monzunových letech. Období jihozápadních monzunů (červen–září) zaznamenalo v letech 2020 i 2019 značné přebytky srážek. Přesto nepřinesly požadovanou úrodu. V loňském roce nebyly deště dobré až do posledního červencového týdne, ale poté a až do října pršelo. To vedlo k tomu, že plodina nastojato – včetně cibule, luštěnin a sóji – utrpěla těžké škody. Něco podobného se stalo i tentokrát. Nadměrné srpnové deště si v Madhjapradéši vybraly daň za sóju a urad (černý gram). V září to byl arhar (holub hrách) a cibule v Karnátace. Současný měsíc byl vyplavením cibulí charifů připravených na sklizeň v Maháráštře a dokonce i cibulí pozdních charifů, které nebylo možné přesadit kvůli zaplavení školek.

Prodloužené monzunové deště, i když nejsou pro charifa prospěšné, by přesto měly pomoci nabít zvodnělé vrstvy podzemních vod, a tím přinést odměnu během sezóny rabi. Zemědělci letos v dubnu až červnu sklidili ohromující zimní a jarní úrodu pšenice, chany (cizrny), hořčice a dokonce i cibule, rajčat, tykví, fazolí a melounů; lze doufat v opakování i v nadcházející sezóně. Produkce Rabi je do značné míry závislá na přístupu k zavlažování, který se v průběhu let zlepšil díky zajištění trubicových spojů, budování zemědělských jezírek/struktur na jímání vody a přijetí technologie kapání/rozstřikování. Nepřítomnost záplav, mírné teploty s jasnou oblohou a nízký výskyt škůdců a chorob v tomto období umožňuje zemědělcům získat vyšší výnosy než z běžné postmonzunové charifské sezóny – kukuřice v Biháru je toho jasným příkladem. Je to rabi, ne charif, co bude stále více dodávat stabilitu indické zemědělské produkci.

S tím vším souvisí i účinná strategie stabilizace cen. Jeho nedostatek je zřejmý ze stejné cibule, která se v prosinci prodávala za 100 Rs/kg, a farmáři z Maháráštry ji vyhazovali sotva o čtyři měsíce později za 7 Rs/kg. Vláda Narendra Modiho se z debaklu voleb do Bihárského shromáždění v roce 2015 poučila tím, že se zaměřila na nákup luštěnin a vybudování vyrovnávací zásoby. Dnes to není arhar, ale POT (brambora, cibule, rajče), co vládnoucí alianci znervózňuje. Kolísání produkce je nevyhnutelné se změnou klimatu a nepravidelnými srážkami. Způsob, jak je zvládnout, nespočívá v zákazu vývozu a uvalení limitů na držení zásob v cibuli nebo nucení majitelů chladíren, aby uvolnili brambory, které jsou u nich uložené. Vláda by měla vytvořit rezervní zásobu nejen potravinářských obilovin, ale dokonce i cibule, brambor, cukru, jedlého oleje, sušeného mléka a bílého másla, aby umožnila nedeformující marketingové zásahy.